Αξιολόγηση και ανάδειξη ποικιλιών σίτου για την παραγωγή νέων προϊόντων άλεσης με υψηλή διατροφική αξία

Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών (ΙΝΕΒ) / Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) – Συντονιστής Έργου

Το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ) ιδρύθηκε το 2000 (ΠΔ 77/2000), είναι ένα από τα κορυφαία ερευνητικά κέντρα της Ελλάδας και βρίσκεται στη λίστα με τους 20 κορυφαίους ερευνητικούς φορείς της Ε.Ε. στην προσέλκυση πόρων από ανταγωνιστικά ευρωπαϊκά προγράμματα.

Το ΕΚΕΤΑ είναι Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού Δικαίου (ΝΠΙΔ) μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα, που εποπτεύεται από τη Γενική Γραμματεία Έρευνας και Καινοτομίας (ΓΓΕΚ) του Υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων. Το ΕΚΕΤΑ έχει να επιδείξει σημαντικά επιστημονικά και τεχνολογικά επιτεύγματα σε ερευνητικές περιοχές με μεγάλο ενδιαφέρον για τον άνθρωπο και την κοινωνία όπως: Αγροβιοτεχνολογία, Αγροτεχνολογία, Πληροφορική, Τηλεματική, Τηλεπικοινωνίες, Μεταφορές, Επιστήμες Υγείας, Ενέργεια, Περιβάλλον, Νέα Λειτουργικά Υλικά, Βιομηχανικές Διεργασίες, Μηχανοτρονική καθώς επίσης και σε διάφορες διαθεματικές επιστημονικές και τεχνολογικές περιοχές που προκύπτουν από τα παραπάνω.

Το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών (ΙΝΕΒ) είναι ένα από τα πέντε Ινστιτούτα του ΕΚΕΤΑ και κινείται ενεργά για τη διεθνή αναβάθμιση της έρευνας που διεξάγεται στην Ελλάδα στο ευρύ πεδίο των βιοεπιστημών και την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων υψηλής αξίας στους τομείς της Αγροβιοτεχνολογίας και Ιατρικής Έρευνας.

Στον τομέα της Αγροβιοτεχνολογίας, το ΙΝΕΒ δραστηριοποιείται και συμβάλλει καθοριστικά στη χαρτογράφηση, αξιοποίηση και ανάδειξη της Ελληνικής βιοποικιλότητας. Συγκεκριμένα, το ΙΝΕΒ προάγοντας τον δημόσιο και κοινωφελή χαρακτήρα του και σε στενή συνεργασία με τοπικούς φορείς, παραγωγούς, επιχειρήσεις και ακαδημαϊκούς φορείς δραστηριοποιείται στις εξής θεματικές περιοχές:

• Tαυτοποίηση με σύγχρονο τρόπο ειδών και ποικιλιών από τη χλωρίδα και πανίδα της χώρας μας, όπως και διατροφικών προϊόντων από συγκεκριμένα είδη και ποικιλίες.
• Σχεδιασμό και καθοδήγηση στην ανάπτυξη βελτιωμένων ποικιλιών και νέων τροφίμων με ιδιαίτερα θρεπτικά χαρακτηριστικά.
• Αξιοποίηση διαφόρων μικροοργανισμών και φυτών σαν «εργοστάσια» παραγωγής υλικών υψηλής αξίας με περιβαλλοντικά φιλικό τρόπο.
• Ανάπτυξη πειραματικών πρωτοκόλλων που βασίζονται σε τεχνολογίες ανασυνδυασμένου DNA για την ιχνηλασιμότητα αγροδιατροφικών προϊόντων σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής.
• Υποστήριξη εξειδικευμένων αναγκών του επιχειρηματικού τομέα στην ανάπτυξη, ποιοτική παρακολούθηση και πιστοποίηση προϊόντων, αξιοποιώντας τεχνολογίες αιχμής.
• Ανάπτυξη καινοτόμων πιλοτικών εφαρμογών στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας σε συνδυασμό με την αξιοποίηση της θαλάσσιας βιοποικιλότητας της Χώρας μας και την αντιμετώπιση χρόνιων περιβαλλοντικών και διαχειριστικών προβλημάτων του κλάδου.
• Εισαγωγή και διαχείριση τεχνολογικών καινοτομιών σε όλα τα στάδια της αλυσίδας αξίας προϊόντων για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και βιωσιμότητας των επιχειρήσεων.

Η βασική εργαστηριακή υποδομή του ΙΝΕΒ καλύπτει τις δραστηριότητες των ερευνητών στις εφαρμογές των βιοεπιστημών, ενώ ταυτόχρονα υποστηρίζει συνεργαζόμενους φορείς (ερευνητικά κέντρα, πανεπιστήμια, επιχειρήσεις) ιδίως στους τομείς αιχμής της γονιδιωματικής και βιοχημικής ανάλυσης.

Το ΙΝΕΒ έχοντας ως στρατηγική επιλογή την παροχή υψηλού επιπέδου έρευνας και υπηρεσιών, είναι το μοναδικό Ερευνητικό Ινστιτούτο στην Ελλάδα που έχει αποκτήσει τις κάτωθι πιστοποιήσεις:

• ISO 15189 για τις διαγνωστικές αναλυτικές υπηρεσίες του,
• ISO 27001 για την ασφάλεια των υπολογιστικών συστημάτων του,
• ISO 22301 για την επιχειρησιακή συνέχεια (Business Continuity),
• καθώς και πιστοποίηση για την πλήρη εναρμόνισή του με την Ευρωπαϊκή οδηγία για την προστασία των προσωπικών δεδομένων (GDPR).